Ambelonas Corfu/Vineyard & restaurant

Η κυρία Βασιλική Καρούνου , ιδιοκτήτρια και μαγείρισσα του Αμπελώνα, πεπεισμένη ότι ένα αυθεντικό παραδοσιακό κρασί πρέπει να συνδυάζεται με αυθεντικά φαγητά, ανέλαβε μια αναζήτηση ξεχασμένων γεύσεων, εξερεύνησε ιστορικές πηγές και πειραματιζόμενος με τοπικά υλικά, κατέληξε και δημοσίευσε ένα βιβλίο μαγειρικής με παραδοσιακά ντόπια. συνταγές που επαναφέρουν τα μαγειρικά μυστικά και τις γεύσεις των προηγούμενων γενιών στο νησί και σερβίρονται στο εστιατόριο του Αμπελώνα.